滨江加速冲刺全力保障亚运食品安全

作者：陈杰 发布日期：2022-03-17 浏览次数：11 来源：滨江区局办公室

亚运会日益临近，各项筹备工作进入冲刺阶段。为保障滨江区大小莲花、区体育馆等3个亚运场馆用餐安全，根据省市局统一部署，滨江局积极响应，主动作为，全力做好亚运食品安全保障工作。

一是响应迅速，团队组建快。根据各场馆情况及工作重点，滨江局迅速组建各个场馆餐饮保障团队。截至目前，已组建两套餐饮领域管理团队进驻滨江区体育馆、小莲花，均由2名区局副局长担任主任、2名中层干部担任主管。其中，滨江区体育馆作为属地重点保障场馆，自2021年10月19日滨江局就根据区亚运专班统一部署，参与场馆核心团队组建，派驻业务骨干开展日常工作。

二是围绕赛事，进入角色快。各餐饮保障团队围绕场馆赛事保障要求，积极融入场馆各项工作。参加亚组委、场馆组织的各类业务培训6场次，牵头编制完成场馆餐饮领域赛时任务计划、物资计划、赛时运行政策和程序、采购意向和需求等，各项工作得到场馆方好评。

三是聚焦安全，工作推进快。各餐饮保障团队根据餐饮食品安全保障要求，向场馆方提出食品仓库、馆内餐饮物流线路、闭环管理等各项建议意见。并积极与大莲花餐饮保障团队沟通，提前对场馆工作人员自助餐厅建设、餐饮服务商采购等进行业务指导。推动场馆“亚运餐饮智慧监管系统”落地，目前滨江区体育馆已经开展安装调试，大莲花工作人员自助餐厅将在建设时同步安装。